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餐廳名稱:老乾杯

消費時間:2014/11月

地址台中市西屯區文心路二段209號(順天經貿廣場1樓)

營業時間:11:30~14:30,17:00~00:00

每人平均價位:580~

推薦菜色:和牛燒肉組合~干貝

順天經貿大樓在文心路上靠近中港路(台灣大道)

1樓的廣場開了好幾家餐廳~吃完飯還可以散散步

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可惜的是文心路正在施工

稍稍破壞了畫面

另外這邊有很多風格的餐廳

像是義大利麵.泰式料理.精緻蔬食等等

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廣場有一些造景與不少雕像

悠閒的感覺~讓這裡的餐廳都透出一道訊息

這裡是個很適合聚餐的地方呀

吃完飯還可順道去台中大都會歌劇院晃晃

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今天是Miffy生日~選了老早就非常想吃的和牛燒肉老乾杯

老乾杯是乾杯體系下的餐廳~

台中的部分開了三間不同的燒肉店

精誠路上有乾杯燒肉~新光三越裡有紅酒乾杯

另外就是今天的主角老乾杯

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這邊的1樓餐廳空間都經過挑高

所以挑高的木門加上濃濃和式風格的牡丹繪

感覺非常氣派....(捏緊錢包)

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門口有個招待小櫃台跟燈箱

由於正中午門口沒有服務生

所以就自己推門進去囉

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一進店裡就可以看到待位的沙發區在左邊

空間很大很舒服

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前方是櫃台 櫃台旁還有一大個紅酒冰箱

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可以挑瓶喜歡的紅酒

不過Miffy是個喝可樂的遜咖

所以就沒有挑酒囉

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跟櫃台說明有訂位後服務生帶我們入座

這邊有包廂區也有開放式的座位

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平日中午的客量沒有那麼多

(畢竟這邊一頓吃下來也要花不少錢吶)

所以服務生帶我們到包廂式的座位

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這裡的包廂屬於半封閉式

雖然有隔起來~但有用格子簍空隔間和門

移一下視線還是可以稍微看到隔壁和外面走道

但是服務生和客人在外面走動

並不會直接看到包廂裡

所以包廂雖小但空氣流通~也不會感覺被盯著吃飯

而且2人就可以擁有包廂~空間也舒適~這點很棒

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餐具~海鹽~醬料~都已備好在桌上

另外還有一個服務鈴

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用餐時間是中午

所以服務生給了三本菜單

單點菜單~商業午餐類~套餐類

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單點菜單裡有組合式的拼盤和現切的牛排

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也可自行挑選想要吃的牛肉部位 

覺得肉的部位名稱太難懂的話~旁邊也有牛的圖示

看圖片就知道是哪個部位的肉囉

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不吃牛的話也有其他肉類可以選擇

但是老乾杯主打的是和牛燒肉

所以其他肉類的選擇就沒有牛肉那麼豐富

但是雞肉跟豬肉也都不馬虎~看起來都很好吃

每種口味都想吃的話~也有兩種雞肉拼盤供選擇

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海鮮的部分也有拼盤

另外還有蔬菜跟釜飯...等等

光這本menu就看了好久

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商業午餐一份580元 

是由店家搭配八個品項的組合

包含沙拉~漬物~茶碗蒸~燒肉組合

飯(釜飯或丼飯)~湯品~甜點~飲料

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商業午餐基本上就這八個品項下去做調整

依自己想吃的燒肉跟飯類去選擇

今天慶生就是想奢侈一下所以放棄商業午餐

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套餐菜單裡的說明寫需兩人以上使用

雖然服務生有說套餐的價錢是單人的價格

但還是有個大大的誤會

以為點一份的份量夠兩人吃(因為圖片太豪華了)

原來這個菜單的意思是需要選擇兩份套餐

只想點一份是不行的喔

看完後也放棄套餐這本菜單~

最後選擇單點~可以自由搭配想吃的東西

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今日點了鰻魚和星鰻釜飯~豪華海膽茶碗蒸~季節燒烤野菜組合

燒烤類:霜降豬肉~雞肉三種部位組合~干貝

還有看起來超彭派的本日限定和牛6種組合

 

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服務生先替爐子開火後~就去準備食材

抽煙的孔是在爐子的側邊

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先是送上了包肉用的生菜~是點餐送的

醬料盤的醬料有四種:麻油~烤肉醬~檸檬汁~辣醬

另外還有海鹽罐

Miffy最喜歡搭配海鹽~鹹味可以提升肉的甜味

但吃的太膩時會改沾檸檬汁~舒緩油膩的感覺

辣醬~麻油和烤肉醬倒是偶爾才沾一點來吃

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第一個肉品送上的是霜降豬肉$220~也就是豬頸肉

切片的大小還可以接受

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服務生會先示範烤法

放在烤網上幾秒後~把肉片拉起再放下

是讓肉片好烤不沾黏的小訣竅

豬肉需烤至全熟~而豬頸肉本來就脆口

想當然是好吃沒話說

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接著馬上就是今天的重頭戲

本日限定和牛6種組合(小)$1980

骰子牛和牛大腸有醃製過~另外四種肉是原味切片

還附上了一些蔬菜:甜椒~玉米筍~筊白筍~香菇

牛肉的部分~也是有示範燒烤方式

所以每個部位的肉~原本都各有四片

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雞肉三種部位組合$320

三角骨~雞腿肉~雞腿根部脆脆的有筋的那個軟骨

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全部的肉品擺在一起等著燒烤

光看就覺得~太豐盛太幸福啦~

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接著是季節燒烤野菜組合$220

 原本沒注意到和牛組合裡會附上蔬菜類

所以就點了野菜組合

但是野菜組合裡的蔬菜比和牛組合附上的蔬菜好唷

筊白筍比較大~玉米筍是未撥開的~香菇好吃

第一次看到山藥用燒烤的~吃起來脆脆的很特別很好吃

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豪華海膽茶碗蒸$160

會點海膽茶碗蒸~純粹是想吃海膽和蒸蛋

味道是好吃的~但是很小....所以....很貴很貴!!!

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鰻魚和星鰻釜飯$330

服務生會先幫忙拌勻後~再分裝到碗裡

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另外可以搭配附上的高湯與配料~做成茶泡飯

高湯也可以直接喝

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筊白筍烤好後~貼心的是還有剪刀可以剪成小塊

才不用夾著整根筊白筍啃

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最安全的燒烤方式就是肉類放中間

而需要比較長時間烤的食材就放到烤網的邊邊

就不用外面烤焦了裡面卻沒熟

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和牛的部分~可以看到漂亮的油花

肉片稍微變色就可以翻面了

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干貝$320會等肉品的部分快吃完時~再送上桌

一份是兩顆干貝~鮮甜好吃

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干貝烤至表面有稍微的裂痕(約半生熟)就可以吃囉

如果不喜歡太生的話可以烤久一點

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吃到最後才想起包肉生菜

其實肉吃太多了~到後面會很油膩

但是用這個萵苣生菜包著肉吃~很好吃喔

也解掉不少油膩感

今日總共花費四千初~要不是過生日也不敢這麼奢侈阿

而且當天店內還有另外兩桌也在慶生呢

需要聚會或想奢侈一下的朋友們可以考慮看看唷

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附帶一提~開車到順天經貿大樓用餐可以把車停在地下停車場

需要收費~但文心路在施工~所以附近停車位非常難找

方便的話還是停到地下停車場喔(繳費處在一樓)

另外老乾杯也離La KITCHEN CAFE很近喔

La KITCHEN CAFE吃鮑魚炒飯找不到停車位時

也可考慮把車子停到順天經貿大樓的收費停車場

La KITCHEN CAFE的文章可以參考以下延伸閱讀:

 
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