餐廳名稱：高町日本料理
消費時間：2014/03/22
地址：台中市南屯區文心一路412號
營業時間：11：00~14：00
17：00~21：00 周一公休
每人平均價位：200~
推薦菜色：生魚片丼飯~香酥蝦頭
地點靠近黎明路~在大業路的隔壁一條街
如果不是經由友人推薦~應該不會發現這家日本料理
位置還蠻好找的~剛開始營業不久就到囉
裡面已經有客人坐在吧檯吃飯
門口還有公告
請客人多的時候要耐心等待及抽號碼牌
店內座位比較像家庭餐廳
右前方有個小黑板寫著推薦菜色
或是某些缺貨的海產
Miffy因為第一次到訪~坐的位置看不到小黑板
結果點了缺貨的海膽被唸了一下
雖然說不能付錢就當老大~但這樣感受很不好
坐好位置後~服務生會送上丼飯的 寫真集 照片
不過照片只供參考~食材會以採購為準
送上來的餐點也不會和圖片差異太大
另外還有一張護貝好的菜單
直接在上面劃記就可以了
丼飯的價位在200~280之間
位置是店裡安排的
所以我想坐在吧檯的人也是被安排的吧
其他還有很多空位會比吧檯舒適好坐
【蒸・湯物】 蒸蛋 $40
味道還不錯~裡頭有雞肉~魚板和蝦仁
【手卷】 鮪魚蔥花手卷 $50
通常手卷吃到尾端~都沒什麼料
但這裡的生鮪魚~給的量超多
吃到最後一口還是吃的到鮪魚
【炸物】 香酥蝦頭 $90 好吃必推
用甜蝦的頭油炸成鹹酥的一到菜
不僅不浪費食物~還超好吃
蝦子的香氣十足~已經炸得酥酥的
蝦子頭上次的刺可能有剪過~或是已經炸得超酥
所以都沒有被刺到哦(原本還擔心所以吃得很小心)
【沙拉】 軟殼蟹和風 $180
炸得好的軟殼蟹也是超好吃
所以才選了這道沙拉
不過這道沙拉~完全輸給了香酥蝦頭
建議可以點香酥蝦頭就好了(價錢還可點兩份)
而且明明是沙拉卻在快要吃完了才上桌
【蒸・湯物】 鮮魚味噌湯 $30
【蒸・湯物】 蛤蜊湯 $30
一人一碗的份量
蛤蜊湯的湯底還有用柴魚熬煮過
兩碗都有加了些許的小白菜
【烤物】 日本鯖魚 $180
中規中矩的烤鯖魚
有半條魚的大小
【生魚片、丼飯】 干貝什錦丼 $200
有鮭魚~旗魚~鮪魚~熟蝦~干貝
雖然小小一碗~但吃完再吃其他東西
也不用擔心吃不飽
生魚片的部分很新鮮
下層的飯有鋪香鬆~是熱的飯
中間有蘿蔔絲可以防止生魚片被熱的飯直接接觸
【生魚片、丼飯】 鮭魚干貝丼 $200
五片鮭魚生魚片加上兩顆生干貝還有熟蝦
光想到沾醬油芥末就要流口水了
總結：
料理還不錯的一家店
以新鮮好吃的日本料理來說價格還不錯
只是服務的態度有點不美麗
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